Не для всех фигур ответ на этот вопрос однозначный

линия талии как правило это самое узкое место на фигуре
 не на всех фигурах самое узкое место на стане соответствует линии талии

Все противоречия разрешаются в ходе обучения

УЧЕНИКАМ РАСКРЫВАЮТСЯ СЕКРЕТЫ

что линий талий может быть несколько
они могут быть с разными наклонами и пересекаться

НО САМОЕ ГЛАВНОЕ 

они знают как учесть все эти особенности в создании выкройки
что бы любое изделие имело безупречную посадку 

✄ ✄✄ Материал подготовила руководитель филиала в г. Краснодар Ирина Лаврова